بخش گوشتی این میوه محتوی مقدار زیادی فیبر، مواد آنتی‌اکسیدانی همچون تانن،فنول، لیکوپن، لوتئین، مواد قندی، پکتین و اسید است. عمده‌ترین اسیدهایی که دراین میوه وجود دارد، اسید مالیک و اسید
تارتاریک و اسید سیتریک است. خرمالو به دلیل دارابودن مواد معدنی، برای رشد و نمو بسیارمفید شناخته شده است و آهن موجود در آن عنصر اصلی خونسازی و پتاسیم موجود در آن اشتهاآور و شست و شو دهنده کلیه و کبداست، با وجود عناصری همچون پتاسیم ومنیزیم در این میوه، خرمالو کلسترول بد وفشار خون را نیز کاهش می‌دهد به همین دلیل این میوه برای سلامتی بیماران قلبی و افراد دارای چربی و فشار خون بالا بسیارمفید است. از طرفی به دلیل دارا بودن پکتین که یکی از انواع فیبرهای محلول درآب است، باعث کاهش چربی‌های خون می‌شود.
برچسب ها : طب و پزشکی ,
توسط : 